兰溪单位食堂承包计划书(武义食堂承包)

【兰溪单位食堂承包计划书】

一、项目概述

尊敬的各位领导： 您好！感谢您对本单位食堂承包项目的关注和支持，我们深感荣幸。为了确保项目顺利进行，确保员工饮食健康，提高服务质量，我们特制定本计划书，以便各位领导予以审批。

二、项目目标

1.确保食堂餐饮服务符合国家相关法规和标准，为员工提供安全、卫生、美味的餐饮服务。
2. 提高服务质量，确保员工满意。
3. 降低采购成本，提高采购效率。

三、项目内容

1.承包期限：自合同签订之日起，至合同期满为止。
2. 承包范围：包括早餐、午餐、晚餐及下午茶等服务。
3. 人员安排：食堂工作人员不少于20人，其中主厨1人，大堂经理1人，兼职服务员4人，清洁工2人。
4. 采购原则：确保原材料质量，降低采购成本，定期与供应商谈判，争取最优惠价格。
5. 付款方式：每月一次，预付30%工资，剩余部分月结。

四、项目预算

1.场地租赁费：每月5000元。
2. 装修费：5000元。
3. 设备采购费：10000元。
4. 食材采购费：25000元。
5. 人员工资：每月10000元。 6. 其他费用：包括水电费、卫生费、清洁费等，每月5000元。 总计：31000元。

五、项目风险

1.食材采购风险：食材质量、供应量等不符合要求。
2. 设备维护风险：设备使用过程中出现故障，影响正常使用。
3. 人员离职风险：关键岗位人员离职，影响服务质量。
4. 政策变动风险：政策变动，导致项目无法按原计划实施。

六、项目执行

1.按照本计划书规定的内容，严格履行合同义务。
2. 定期与供应商沟通，确保食材质量。
3. 定期对设备进行检查，确保设备正常使用。
4. 确保人员工资按期发放。
5. 对项目实施过程中出现的意外情况进行处理。

七、合同签署

1.本单位与承包商在充分沟通的基础上，自愿签署本计划书。
2. 本计划书自签署之日起生效，合同期为1年。
3. 双方在合同期内，如遇特殊情况，可提前协商解决。

八、结语

感谢您对本单位食堂承包项目的关心和支持，我们期待您的审批。如有任何疑问，请随时与我们联系。

兰溪单位食堂承包计划书