云南编制项目计划书模板(云南省2021年预算编制)

【云南编制项目计划书模板】

项目名称：云南特色小吃培训

1.项目概述

一、项目背景

1.1 项目目的：

• 学习云南特色小吃的制作方法，提高烹饪技能
• 了解云南特色小吃的文化底蕴，传承发扬光大
• 增加就业机会，提高自身竞争力

一、项目内容与流程

2.1 项目内容：

• 学习云南特色小吃的制作方法，包括蒸、煮、烤、煎、炒、炖、拌等多种烹调方式
• 学习云南特色小吃的制作技巧，如如何掌握火候、刀工、调味等
• 了解云南特色小吃的文化底蕴，包括历史、传说、民俗、风味等
• 学习如何将云南特色小吃推广出去，提高知名度和影响力

2.2 项目流程：

• 前期准备：调查云南特色小吃，收集资料，确定培训目标与内容
• 培训实施：邀请云南特色小吃制作专家授课，学员操作练习
• 中期总结：对学员进行作品展示与评价，总结经验教训
• 后期推广：为优秀学员提供更多展示机会，促进云南特色小吃的传播

二、项目预算

3.1 培训场地费：

• 场地租赁费：
• x元/天
• y天

3.2 培训材料费：

• 食谱资料费：
• z元/套
• m套

3.3 培训专家费：

• 专家授课费：
• n元/天
• p天

3.4 其他费用：

• 交通费：
• a元/次
• b次
• 住宿费：
• c元/天
• d天
• 餐饮费：
• e元/天
• f天

三、项目风险与对策

4.1 风险：

• 师资不足：
• 邀请专家授课，增加专家数量
• 增